PERCHE’ MI VOGLIO OCCUPARE DI POLLI
I NUMERI PARLANO DA SOLI:
"Salvo qualche improbabile eccezione, dunque, l’anno scorso non siamo riusciti da soli a mangiarci (quindi ammazzare) né un intero bovino né un intero suino. Abbiamo dovuto dividere la responsabilità con altri, magari i familiari (l’ideale da questo punto di vista è una famiglia di 4 persone).
Ma di polli possiamo stare sicuri di essere riusciti a sterminarne abbastanza. A prima vista uno potrebbe anche pensare che se avesse rinunciato ai suoi 17 chili di carni avicole, in fondo, non avrebbe poi salvato la vita a molti polli. Forse perché non si rende conto dell’entità di quella strage il cui bilancio parla di 372.190.000 capi avicoli macellati in Italia in un anno (dato riferito al 2006, ma non credo che nel 2007 le cose siano cambiate di molto). La produzione italiana di carni di pollame (sempre nel 2006) è risultata pari a 1.048,800 tonnellate. E questo massacro è finalizzato proprio ad assicurarci quei 17 chili per ognuno di noi. "
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