ANTICA TENUTA SANTA TERESA SAN GIOVANNI 2019 domenica 23 giugno
LA “ROSEDA” ED “SAN ZVAN” 2019
DOMENICA 23 GIUGNO ALLE 20,45
Menu’
Aperitivo di benvenuto della “Tenuta Santa Teresa”
Con Torcularia Rosè di “Carra di Casatico”
Antipasto :
La quiche di pasta sfoglia con cipolle rosse di Tropea caramellate,
Squacquerone di Romagna , riduzione di aceto balsamico e miele
Primo :
I tortelli di San Giovanni
Malvasia colli di Parma Doc “Carra di Casatico”
Secondo :
La millefoglie di manzo con Bufala Dop, e crudo di Parma
Con Lambrusco Biologico “ Montelocco” dell’agricola Venturini e Baldini
Dessert :
La mousse al Whisky di malto e top ai frutti rossi
Caffè
Menù degustazione Eu 40,00 (vini abbinati compresi)
